Sweets by Souad حلويات سعاد

Pistachio Fingers أصابع فستق حلبي

Rolled phyllo filled with crushed Lebanese pistachios and soaked in orange-blossom syrup. Our signature piece. رقاق ملفوف محشو بالفستق الحلبي المجروش ومغموس بشراب ماء الزهر. قطعتنا الأساسية.

Cashew Fingers أصابع كاجو

Buttery phyllo rolls filled with whole cashews, lightly sweetened and baked to a deep golden colour. رقاق زبداني محشو بكاجو كامل، محلّى خفيفاً ومخبوز حتى الذهبي الغامق.

Bird's Nest عصافير

Shredded phyllo cups filled with ashta cream and crowned with a pistachio. Delicate, rich, and beautiful. كأس من رقاق مبشور محشو بالقشطة ومتوّج بحبة فستق. ناعم وغني وجميل.

Mixed Baklawa Box صندوق بقلاوة مشكّل

Twelve pieces — a curated mix of pistachio, cashew, and walnut baklawa. Perfect for gifting. اثنا عشر قطعة — تشكيلة مختارة من البقلاوة بالفستق والكاجو والجوز. مثالية للهدايا.

Baklawa by Kilo بقلاوة بالكيلو

Choose your mix and we weigh it fresh. Minimum 500g. Ideal for events and family occasions. اختر تشكيلتك ونزنها طازجة. الحد الأدنى ٥٠٠ غرام. مثالية للمناسبات.

Knefeh Jibne كنافة جبنة

Crispy shredded wheat over a layer of fresh Akkawi cheese, soaked in syrup and dusted with pistachios. Warm always. خيوط الكنافة المقرمشة فوق جبنة عكاوي طازجة، مغمورة بالشراب ومرشوشة بالفستق. دائماً دافئة.

Halawet El Jibn حلاوة الجبن

Soft cheese dough rolls filled with house ashta cream, drizzled with rose-water syrup and crushed pistachios. لفائف عجينة الجبن الطرية محشوة بالقشطة، مع شراب ماء الورد والفستق المجروش.

Mafroukeh مفروكة

Coarsely ground semolina toasted in clarified butter, layered with thick ashta and showered with pistachios. سميد خشن مقلي بالسمن، مع طبقة سخية من القشطة والفستق. حلوى الأعياد بامتياز.

Ashta Bil Qater قشطة بالقطر

House-made ashta cream topped with orange-blossom syrup and a sprinkle of pistachios. Simple and pure. قشطة منزلية مع شراب ماء الزهر ورشة فستق. بسيطة ونقية.

Date Maamoul معمول تمر

Semolina shells filled with sweetened Medjool date paste. Tender, fragrant, and deeply traditional. قوالب سميد محشوة بمعجون تمر المجدول. طرية وعطرة وتقليدية في صميمها.

Pistachio Maamoul معمول فستق

Buttery semolina dough around a lightly sweetened pistachio filling. Our most requested flavour. عجينة سميد زبدانية مع حشوة فستق محلّاة خفيفاً. نكهتنا الأكثر طلباً.

Walnut Maamoul معمول جوز

Semolina shells encasing cinnamon-spiced walnut paste. Warm and nutty with a lovely crumble. قوالب سميد تحوي معجون جوز بالقرفة. دافئ ومكسّر مع تفتت رائع.

Mixed Maamoul Box صندوق معمول مشكّل

Twelve pieces — four of each flavour — presented in a ribbon-tied gift box. A classic Lebanese offering. اثنا عشر قطعة — أربع من كل نكهة — في صندوق هدية مربوط بشريط. هدية لبنانية أصيلة.

Rose Muhallabia مهلبية بماء الورد

Chilled milk pudding scented with rose water, set silky-smooth and topped with pistachios and dried rose petals. بودينغ حليب بارد بعطر ماء الورد، ناعم كالحرير ومزيّن بالفستق وبتلات الورد المجففة.

Layali Lubnan ليالي لبنان

Fine semolina pudding layered with ashta and rose-water syrup, finished with a generous scattering of pistachios. بودينغ سميد ناعم مع طبقة قشطة وشراب ماء الورد والفستق. حلوى ليالي بيروت.

Om Ali أم علي

Torn croissant baked with cream, milk, coconut, raisins, and mixed nuts until golden and bubbling. Served warm. كروسان مفتّت مخبوز بالكريمة والحليب والجوز والزبيب حتى يذهب ذهبياً. يُقدم دافئاً.

Ashta & Syrup Cup قشطة بالقطر

A generous portion of whipped house ashta finished with golden syrup and coarsely crushed pistachios. حصة سخية من قشطة البيت مع شراب ذهبي وفستق مجروش خشن.

Basbousa بسبوسة

Dense semolina cake soaked in orange-blossom syrup, topped with a whole almond. Moist and gently sweet. كيك سميد كثيف مغموس بشراب ماء الزهر ومزيّن بلوزة كاملة. رطب وحلو باعتدال.

Chocolate Cake Slice قطعة كيك الشوكولاتة

Three layers of moist dark chocolate sponge sandwiched with ganache and finished with a shiny mirror glaze. ثلاث طبقات من إسفنج الشوكولاتة الداكنة مع غاناش ومزيّنة بطلاء مرآة لامع.

Pistachio Tart تارت الفستق

Buttery shortcrust shell filled with pistachio frangipane, topped with toasted pistachios and rose-honey glaze. قاعدة معجنة زبدانية مع كريم فستق، مزيّنة بفستق محمّص وغلاسيه عسل الورد.

Crème Caramel كريم كراميل

Silky baked egg custard with a deep amber caramel pool. A timeless Lebanese dessert table classic. كاسترد بيض مخبوز حريري مع صلصة كراميل عنبري. كلاسيكي لا يغيب عن طاولة الحلويات اللبنانية.

Ramadan Assortment Tray طبق رمضان المشكّل

Thirty pieces of mixed baklawa, maamoul, and knefeh — curated for the Ramadan table. Order by noon for same-day. ثلاثون قطعة من البقلاوة والمعمول والكنافة — مختارة لمائدة رمضان. اطلب قبل الظهر للتوصيل في اليوم نفسه.

Eid Gift Box صندوق هدية العيد

Twenty premium pieces in a keepsake box, tied with a satin ribbon. Customisable note included. عشرون قطعة فاخرة في صندوق راقٍ مربوط بشريط ساتان. مع بطاقة تهنئة شخصية.

Wedding Tray (per kg) طبق الأفراح (بالكيلو)

Custom large-format trays for weddings and celebrations. Minimum 2 kg, 48-hour notice required. أطباق كبيرة مخصصة للأفراح والاحتفالات. الحد الأدنى ٢ كيلو، يُطلب قبل ٤٨ ساعة.